[홍대/신촌 맛집] 티엔미미(흑백요리사, 정지선 셰프)
게시글 주소: https://old.orbi.kr/00069573366
안녕하세요, 백양나무입니다.
대학 생활, 수험 생활을 하다 보면, 많이 지치곤 할 거예요. 가끔 맛집 탐방으로 기분 전환하는 것도 좋은 것 같아요.
오늘은 최근 흑백요리사로 유명해진 '딤섬의 여왕' 정지선 셰프님의 홍대 레스토랑 '티엔미미'를 다녀온 후기를 공유해볼까 합니다.
음식점 이름 '티엔미미(甜蜜蜜)'는 홍콩 영화 '첨밀밀'에서 따왔다고 해요. 티엔미미는 ''꿀처럼 달콤하다'는 뜻을 가지고 있답니다.
<티엔미미 위치 및 웨이팅>
-홍대 머큐어 엠버서드 호텔 4층
10:00부터 현장 웨이팅 가능 (캐치테이블 어플로 현장 웨이팅 등록 필요)
토요일 점심 방문했는데 약 2-3시간 대기 필요했습니다.
저는 10시 정도에 줄을 서서, 웨이팅 등록을 하고, 주변 카페에서 대기하다가 방문했어요.
* 너무 먼 곳으로 가시는 것은 비추입니다. 웨이팅 시간이 예상보다 더 빠르게 줄어들고,
순서가 오면, 몇 분 내로 입장해야 해요.
<주문 메뉴>
▶ 딤섬류
트러플 쇼마이: 트러플 특유의 향과 고소함이 잘 어우러져 있어요
- 창펀: 부드러운 식감에 달달한 맛이 매력적인 메뉴예요. 꼭 드셔보세요!
- 마라 딤섬: 제 최애 메뉴입니다. 얼얼한 마라 맛이 중독적이에요
- 마늘 새우찜: 달달한 마늘 소스와 통통한 새우의 조화가 일품
- 찹쌀딤섬: 쫄깃한 식감이 특징적인 메뉴
▶ 식사 메뉴
- 토마토 탕면: 라볶이와 비슷하면서도 얼큰하고 새콤달콤한 맛이 특징이에요. 특히, 여성분들의 취향저격 메뉴!
- 홍소육 덮밥: 족발 양념 같은 달콤한 간장소스 맛. 무난하게 맛있어요.
▶ 요리 메뉴
마라 크림 새우(36,000원): 마라향이 확 돋는 메뉴예요. 누룽지 가루를 묻혀 먹으면 바삭한 식감까지 즐길 수 있답니다
- 즈마우육냉채: 제가 가장 추천하는 메뉴! 소고기 사태로 만든 냉채요리인데, 씹는 맛과 향이 정말 좋아요. 참깨 베이스의 '즈마장' 소스와 함께 내주는 메뉴입니다.
전체적으로 정지선 셰프님의 섬세한 손맛이 느껴지는 요리들이에요. 특히 딤섬류는 정말 맛있더라구요. 딤성의 여왕이라는 별명은 정말 인정입니다!
다만 웨이팅이 길어서 시간 여유 있게 방문하시는 걸 추천드립니다!
<총평>
전체적으로 달달한 맛이 특징인 요리가 많습니다.
대만이나 홍콩에서 먹는 딤섬이랑은 또 맛이 다르더라고요.
정지선 셰프님이 한국인의 입맛에 맞춰서 약간 변형하신 느낌 ㅎㅎ
마라 딤섬과 즈마우육냉채가 가장 맛있었고 재방문하고 싶은 메뉴
토마토 탕면은 여자들이 좋아할만한 새콤달콤 메뉴, 홍소육 덮밥은 평범한 편
가격대는 2인 기준 6-8만원 정도 예상하시면 될 것 같습니다
식사 시간보다 1~2시간 미리 가셔서, 현장 웨이팅 등록하고 가시는 걸 추천드립니다.
웨이팅 시간이 꽤 길어서 시간 여유 있게 가시는 게 좋아요.
0 XDK (+0)
유익한 글을 읽었다면 작성자에게 XDK를 선물하세요.
-
저번 설날에 할머니 할어버지 댁에 다같이 모였는데 갑자기 학벌 순으로 집안의 시설을...
-
이러다 오늘도 안 내는 거 아님?
-
표본 수준 차이가 얼마나 심한데 그렇게 말해주는 건 걍 최고의 덕담임 ㄹㅇ
-
그상태에서 +2를 더하고나니까 힘조절 잘못해서 지방유배가게생김 ㅋㅋㅋ 난 즐거운...
-
한지 커리 2
예비 고3인데 최저 한지로 맞추려는데 겨울방학동안 이것이 개념이다 + 이것이 만점...
-
목표가 생겼어요 13
금테…팔로워 300명이 되고 싶다는 내년에 꾸준히 유익한 공부 이야기들을 쓴다면 이룰 수 있을까요
-
궁금
-
어디를 보든 점수가 너무 남거나 부족하거나 둘 중 하나뿐
-
나형 > 쎈만 풀면 1컷은 나옴 사탐 > 내신하는것처럼하면 무조건 1등급 나옴 국어...
-
뉴런 배송 1
언제되너요?? 한참 전에 시켰는데 왜 안오지
-
근데 진짜 해보니깐 겁주는거 맞는거같음 수시로 대학을 못가는데 정시로 가야제..
-
현실을 높였다
-
뭐야 나 언제 은테됨 22
-
축제 10
요즘은.. 중학생들도 축제한다매...? 겨울에... 나때는.. 고딩들만 했다구.. 여름에......
-
바로 오르비 정상화
-
일단 대충 끄적인거라거 조잡하긴 한데 (a)대통령이 누군지와 답까지 고르시면 되는데...
-
1.수험생이 74만이다 2.그중 60만이 문과이다(나형 1등급 24000명)...
-
25수능:현역수능 26수능:사탐런+의반=재수 필수됨 27수능:수능 섭종 직전 마지막...
-
(군수 빼고)
-
어디가 더 좋을까요? 이과고 이 중에 하나 걸어놓고 반수할 생각입니다.
-
가입할때 집 주소는 대체 왜 묻는건지 모르겠지만… 아무튼 제 닉네임도 빨간색이...
-
6이나 7 넣는게 좋을까요
-
연고대부터는 오히려 문과가 더 좋을수 있고 좀 쎄게 말하면 문과로 서성한까지 와놓고...
-
재수 성공일까요 6
재수 작년 3월에 학교 다니면서 하다가 4월부터 자퇴후 독재학원 가서 공부 했는데...
-
경고문이야 얘들아... 엥? 이래도 써? 이래도 써? 너 여기 쓰면 점수 남을텐데...
-
내년 4월 카투사 입대하는데 26수능 준비는 힘들겠죠..? 26년 10월에...
-
국어 1~2 / 수학 2~3 / 영어 1
-
깜짝이야 1
-
1-1학기 시간표 짜여서 나온다던데 수강정정 기간에 어느범위까지 손댈수 있나요?...
-
모야 이륙했네 1
기분좋긴 한데 좀 그렇네..
-
쌩노베에서 1년 딸깍 하고 연고대 성적 나오는 사람한테는 이만한 개꿀시험이 없을듯
-
이건 팩트라는거임.
-
이정도면 의대 표본 다 들어온고다 아니라고? 조용히 해
-
과 개많이 낮춰서 국민대 낮은과 2개 홍대 낮은거 1개 과기댖 낮은과 2개 교과로...
-
왜임? 막 실시간으로 등수 보여주는거야 뭐야
-
다결제했다 이정도면 수험생상위0.00000000001퍼 ㅅㄱ
-
아니면 난 죽음이야..
-
리트 금머갈이면 무조건 수능이고 나발이고 리트가 개이득. Cpa > 수험기간 평균...
-
예비고3화이팅 1
저희함께성공해요
-
궁금하면 개추 5개 넘기면 오늘내일 안으로 써옴
-
가오가 산다자료가 많다미적/기하 필수인 곳에 갈 수 있다표점이 높다사고과정이 수2와...
-
진학사가 이상해
-
정시 특) 해야 할 놈이 안 하고 안 해야 할 놈이 함 8
ㅈ반고 고3 되어서도 브롤하는 애들이 뉴런 드릴 깔짝 피면서 정시파이터 선언(학평...
-
️ 연세대학교 중앙새내기맞이단에서 25학번 아기독수리들을 환영합니다 ⭐️ 0
⭐️ 연세대학교 25학번 아기독수리들 주목 ⭐️ 안녕하세요! 연세대학교...
-
**수능선배 재원생 후기 이벤트로 작성로 작성합니다** 안녕하세요 올해 25수능을...
-
연세대 문서등록 5
전적대 퇴학을 먼저 해야하나요 아니면 문서등록을 먼저해야하나요? 이중등록되거나 하지는 않는건가요?
-
단국대 가능한가요??
-
뭔 공지에 전화번호 뜨던데 3차부터 전화추합으로 감?? 보통 몇시에 옴??
-
공학계열로 입학해서 주전공 기계에 소프트웨어 복전하고싶은데 계열제입학은 복전이...
-
진짜삼수구나
아, 내돈내산입니다.
몬가 적고 보니까 광고 같네요;;
연평은 상업 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
군침싹도네요..완전 맛있어요. 흑백요리사 유행 지나가면 웨이팅 지금처럼 빡세지 않을 거 같아서
종종 가려구요
가고십군
내년에가자
맛있습니당 ㅎㅎ
강추
냠냠
맛나보여요~
네 맛있어요 ㅎㅎ 다음에 또 가고 시퍼요!!
학교근처네 맛있겠다
완전 강추...